说到豆鱼，不得提下我小时候住在外公外婆家时，每天下午放学回家，总能看到他们家阳台上挂着一条长长的鱼，用竹篾编制的筐子盛着，上面插着一把亮晶晶的小刀，在太阳底下闪得刺眼。 那时年纪小，不知道这是做什么用的，只觉得很好玩，每次经过都要盯着这些鱼看了又看。
土豆和奶当然可以一起食用。土豆富含淀粉、蛋白质、纤维等营养成分，而奶则是富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，这两种食物一起食用，并不会出现什么有害的化学反应，也没有不良气味，所以可以一起食用。奶可以让土豆更美味，而土豆可以为奶增添更丰富的问题，两者结合营养更加丰富。在制作上，也可以相互搭配。
作为在云南生活了7年的东北人，我可以负责任的说，没有酱的米线是不完整的！ 在云南吃米线的时候，通常都会配着辣椒、酱油、醋、炒花生碎、香菜、葱末、蒜末、盐等调料食用。 有的还会加些韭菜或豌豆尖，清汤煮好的米线加上这些调料拌着吃味道特别好。
我吃过很多地方的驴肉，也有养过驴的经历，所以这个问题我还是有那么一丢丢话语权的。 考驴（烧驴）是山东、河北、山西这一带的地方特色菜，用的原料当然不是普通的驴，而是经过本地培育的，毛色更接近于黑色，瘦而不柴的“锦锈驴”，这种驴生长在黄河流域和长江中下游地区，主要特点就是肉质鲜嫩不塞牙，口感细腻有香味儿。
原料：新鲜猪肝250克，油适量 调料：大蒜3瓣、生姜1小块、青辣椒1个、红辣椒1个（不能吃辣的可以不放）、香油半茶匙、酱油1汤匙、料酒半汤匙、白糖少许、香醋一汤匙、盐适量、鸡精少许 做法步骤：1.准备食材。 2.将猪肝切成薄片；青红椒切片，生姜切丝，蒜切片备用。
其实叉烧有很多种做法，不过我最喜欢的还是叉烧饭或叉烧面。把上好的叉烧切薄片，拌在米饭里一起吃，或者烫一碗面吃都很棒！不过做叉烧最重要的是要选好原料——五花肉。买回来之后去掉多余的脂肪，用清水浸泡出血水，然后冲干净，用牙签在肉上面扎小洞，这样有利于入味。
作为一个在四川生活了十多年，离开四川后在其他省份也在尝试做面食的人来说，我觉得我还是比较有发言权的。 先给出结论，在我心中，四川的面食第一是担担面（甜水面），第二是刀削面，第三是炸酱面，第四是拉面，第五是水饺。为什么没有碱水面、二荆条辣椒炒面、串串香？因为它们不在“面”这个范畴里啊。
个人最爱，百吃不厌的那家 网上有很多测评，都说那两家的不错，我吃过一次之后，也是赞不绝口 在众多甜品中，我对千层的爱好绝对是数一数二的。可能是在泰国吃得太多的缘故吧.... 在吃之前，我先说一下对榴莲的看法：不讨厌也不喜欢，觉得味道怪怪的，所以不怎么吃榴莲。
我倒是想起一个冻豆腐的做法，不知道适不适合笋： 买回来的豆腐块放在冰箱冷冻起来，等要吃的时候拿出来，先化冻，然后挤干水分（这一步可省略，但我感觉这样更好吃），放进平底锅里煎一下，表面微微泛黄就可以了。 然后调一个咸香的酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱、剁椒酱、大蒜末、白糖调成酱汁备用。