“最”这个词本身就很主观，所以很难定义哪个圣诞晚餐是最好的。不过，可以推荐几个还不错的餐厅，供题主参考。 首先肯定是西方的传统——火鸡！烤得酥脆的鸡肉配上甜甜的沙拉酱或是酸酸的荷兰汁都好好吃~ 火鸡的做法其实蛮简单的，想要烤制入味，关键就是要涂抹酱料了。
爱吃羊肉，也做过一些关于羊的烹饪教学，所以还是有点心得。 羊肉是偏热性的肉类，吃的时候最好搭配凉性和甘平性的蔬菜一起炒，这样能中和一下它的燥热之气。推荐一个我常做的素菜羊肉锅——三丝羊肉汤锅（其实应该叫四丝，但“丝”和“残”同音，不吉利）。主要用料是土豆、胡萝卜、青笋、木耳。另外还需要几粒花椒和大料。
作为一个在海边长大的辽宁人，在鱼刺少的鱼里，最喜欢吃鲅鱼。 新鲜的鲅鱼蒸着吃，蘸着酱油，那味道…… 烤着吃也很好，抹上蜂蜜，撒上孜然，再来点辣椒面，那味儿啊，保证你吃了就忘不掉。 但要说做寿司，最好吃的还是鲜鲅鱼。 用鲜鲅鱼做寿司，要把握好两个要点，一是去腥，二是入味。
2.平底锅刷油，小火加热。 3.冻馒头冷水上锅蒸10分钟，至其变软。 4.取出蒸好的冻馒头，趁热碾成泥状（图三）。 5.锅中再次刷油，油温四成热时转小火，将拌了鸡蛋液的馒头捏成团，压成饼状放入锅中（图四） 小火煎至两面金黄即可。
小时候在东北，过年的时候才能吃上炸排骨，那可是顿好吃的啊！ 做法也不难，把买来的小排用清水泡出血水（最好换好几遍），然后冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，水开后撇掉浮沫，再炖个半小时左右。 汤炖的差不多干了，就捞出来控干水分。这时你可以看到排骨上的肉是紧实的，骨头是一点一点的，而且很有嚼劲。