2、准备食材 鲜虾400g，马铃薯一个 香葱两根，蒜头两粒，姜一块。3、处理食材 马铃薯去皮后切成块状，鲜虾去头、去壳备用。4、开始制作 热锅热油，放入蒜瓣、姜块爆香。随后加入切好的马铃薯，翻炒均匀。 小火慢慢炒到马铃薯半熟，倒入清水盖上盖子煮。 等到汤汁收得差不多干的时候，调入适量的盐和胡椒粉拌匀。
本人为地地道道的陵水人，对陵水的美食可谓情有独钟。说到陵水酸粉，我大概可以一口气报上十家左右店铺的名字来，因为我家就住在市场旁边，小时候除了经常帮家里买猪肉、买菜以外，就是帮邻居买各种食材，因此对陵水的大多数餐厅和小店都留有极其深刻的印象 其中印象最深刻的要数“海霞园”，它是一家大排档式的餐厅，
这个鱼啊，我做的不多。因为鱼有鱼刺，小孩子吃的话容易卡到喉咙。所以一般都是大人吃。 我和小伙伴去钓鱼，每次都是他钓，我摸虾。他用的海竿，我用的手竿。他用的是鱼饵，我是直接用小鱼小虾扔水里。偶尔也用蚯蚓（现在想想真怕）。他上钩的鱼我都负责做，然后打包带在路上吃。因此他对鱼的吃法很是了解。
作为一个云南人，吃过各种各样的野生鱼。 虹鳟鱼的口感我个人是很喜欢的哦！ 可能因为没怎么吃过淡水鱼的原因吧哈哈哈 因为我是去云南的抚仙湖那边吃的虹鳟鱼，味道真的挺好的哟~ 我觉得吧，虹鳟是一种比较耐寒的鱼种，而且肉质很紧实，所以我觉得烤着吃或者煎着应该都挺好吃的（我本人就比较喜欢煎鱼）至于你说的生吃，
【清炖鸡汤】准备食材 土鸡半只、玉米2根、胡萝卜2根、生姜4~5片，另外还需要大葱一段和红枣几颗哦~制作步骤 ①鸡肉清洗干净后剁成小块（用流水洗去血水，沥干备用）；姜去皮切片；玉米切成小段；胡萝卜削皮，滚刀切大块；大枣洗净去核；香葱打结备用。
1.首先把螃蟹放到水里泡20分钟，这个过程主要是为了泡掉螃蟹身上的粘液和灰尘（毕竟在冰箱里面放了很久了嘛） 2.冷水下锅，注意凉水下锅能更好的保持鲜味，并且焯水能够很好的断生去腥，水中放入姜片、葱段，也可以加入适量料酒去腥提香。水开后加入一勺醋，可以有效杀菌的同时保持蟹的肉质鲜嫩。
在东北，有一种鱼叫做“乌鱼”或者叫“黑鱼”。这是一种营养价值很高的经济食用鱼类。 有人做过这样的实验，在相同体积的水里，放入一条乌鱼和其他几条非乌鱼，一天后，水变成了肉眼可见的淡黄色。 也就是说，1条乌鱼可以污染大约100升的水，相当于把整个鱼缸里的水都染成黑色。