贵州人，真的爱酸呀！ 早餐吃的稀饭（就是粥啦），要放点泡菜才香呢~ 中午晚上下饭的菜，首推酸萝卜炒肉片、辣子鸡、酸汤鱼，再配碗米饭，绝了！
最近因为疫情，不能出门买虾，终于把存了很久的冻虾给吃完了！开始想念小龙虾的味道，于是翻出来之前做过的一次油焖大虾，发出来给大家解解馋吧~ 【食材】：新鲜明虾（海虾）600g、洋葱半个、大蒜2瓣、香葱1根、白糖1勺、生抽3勺、老抽半勺、黄酒1勺、玉米淀粉适量。
陕西渭南大荔，古称同州。可能知道的人比较少，但是这里的桃子可了不得。 先来看看颜值： 是不是粉粉的、嫩嫩的，特别好看！再来看看内涵（重点来了）： 个大、圆润、饱满、多汁，重点是香甜，甜到你心里去的那种~我吃一口就会爱上的那种甜度。 而且这里属于平原地区，土地富含碱性。
1、准备两片年糕，然后切成薄片，越薄越好； 2、切一些葱花备用 3、锅中烧水，水开后放进去煮3-5分钟，直到完全熟透后捞出备用（这一步很关键哦，一定要煮熟，不然会有寄生虫的）4、调一个万能料汁：1勺生抽+1勺老抽+2勺豆瓣酱+3勺白糖+4勺清水调成酱汁待用。
首先准备材料 大葱、生姜适量 鸡蛋两枚（可多可少） 香菜两株 小香葱三棵 小米椒两到三个 胡椒粉适量 芝麻香油几滴 开始动手做啦！
2. 将菠菜清洗干净，沥干水分待用； 3. 锅内放入适量清水，加入少许食盐和植物油，煮沸后下入菠菜，焯水约1分钟后捞出，过一遍凉水并沥干水份；4. 将焯水的菠菜放到容器里，撒上适量面粉，用手搅拌均匀，使每根菠菜都均匀地沾上面粉；5. 炒锅热油，五成热时，用筷子夹着拌好的菠菜依次放入锅中油炸，
2021年4月更新 最近一次做散子是四月初，过了整整两个月，再拿出来吃已经不好吃了！所以不要学我这样保存啊！ 我是很爱吃面食的北方人，在南方读书工作，就经常自己买面条、饺子皮来做面食解馋。散子的做法就是借鉴了包饺子的方法，来做的薄皮小饼，特别好吃！
食材准备：红薯，椒盐 第一步：首先把买回来的红薯清洗干净，然后用刀切成薄片，尽量的薄一些，这样炸的时候比较容易熟。 第二步：锅中热油，油热后先放入切好的葱花和姜末进行爆香，然后倒入切好的红薯片，快速的翻炒均匀。 第三步：加入一勺生抽、半勺老抽、适量的盐调一下味道，继续大火爆炒出香味，就可以出锅装盘了。
我喜欢吃鱼，也做过不少鱼汤，下面推荐几道好喝的鱼汤 1、番茄鱼汤 食材：黑鱼1条（约500克重）、鸡蛋1个、香葱2棵、生姜3-4片。 做法：将鱼处理干净后，用刀背轻轻拍晕，再用流刀法（从背脊开始切片）取出鱼片；把切好的鱼片放进碗里面，加入盐、味精、胡椒粉、蛋清、生粉抓匀待用。
用油焖的做法，让猪肉多吃出一点甜味。 需要准备的食材有：胡萝卜1根、瘦肉200g、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、食用油适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量 步骤一：首先把胡萝卜去皮洗干净后切滚刀状待用。 步骤二：把切好的胡萝卜放入烧开水的锅中烫一下，捞起来控干水待用。