1、油焖大虾 材料：基围虾500克，香葱段少许，姜丝适量，料酒3汤匙（45ml），大蒜末2茶匙（10克），白糖1汤匙（15克），盐1小匙（5克） 做法： 基围虾剪去尖刺，用自来水冲洗沥干待用；锅中放入适量的油烧至7成热，放入葱、姜爆香后，倒入基围虾翻炒；炒至基围虾变色，
夏天到了，大家都爱吃清凉可口的西瓜、冰淇淋，其实还有道凉拌菜也清凉降火——凉拌平瓜丝！ 今天做了道酸甜口的，非常好吃~ 准备食材：半根黄瓜（约200g）、香菜适量、小米椒两个、白糖一勺、米醋两勺、生抽三勺、盐少许、植物油适量。
喜欢喝鸡汤的人很多，会做汤的人却不多。我属于会做的，而且做的味道不错的那个。做鸡汤其实很有讲究的，用什么鸡，怎么处理鸡腿鸡翅，怎么熬制，都有讲究。 用什么鸡呢？土鸡。土鸡肉质很好，很香。市场上常见的是养鸡场养的快速长大出售的鸡，叫笼养肉鸡（现在多称白羽肉鸡），这种鸡体型比较大，肉比较白、较烂。
芝士就是力量！ 芝士能做的美食真是太多啦，今天做的这道芝士虾球，鲜香四溢，外酥里嫩，好吃到爆炸~ 准备材料：虾仁、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉（可选） 开始制作： 1.虾仁去壳去头，用牙签在背部划开，去除肠线，用清水洗干净，沥干水分后用刀背剁成泥，加入一个蛋清、少许盐、胡椒粉、
1.选择新鲜的海蜇头，洗净备用； 2.把大蒜去皮，切成细末； 3.调拌成蒜泥汁（蒜汁一定要多放点水，稀一点更好） 4.在清水中滴适量植物油，然后把清洗后的海蜇头放入，浸泡片刻再冲洗干净，轻轻攥干水分，切片装盘（小心不要用手直接触及面部哦，以免刺伤皮肤）；5.在切好的海蜇头上放上蒜末和香菜段，
首先，很负责的告诉楼主，鲅鱼馅确实不如猪肉馅和羊肉馅！ 但我这里说的鲅鱼馅是指用鲅鱼鱼肚和鱼肉剁碎制成的馅料，不是指鲅鱼饺子或者鲅鱼锅贴之类。前者是用新鲜的鲅鱼为原料的，后者是将鲅鱼煮熟后用来做成馅。我所说的“不好吃”是就着鲅鱼馅饺子或包子而言，指的就是鲜鲅鱼制成的这一种。
2019年10月份，我在四川广汉买了一个农家小院，当时主要是想着冬天到了，可以在院子里晒腊肉、熏香肠，因此就买了这个院子。 晒肉和烟熏主要是在冬至到立春这段时间进行，不过要想吃到正宗的腊肉，还得在霜降前后开始腌制才行。 为什么要在霜降前后腌制呢？
我是在湖南读的大学，虽然学校不在湘西，但是我也经常去做客。每次去都要准备一袋子米和几斤腊肉。用腊肉的油炒饭吃是最美味的，当然，也可以放一些辣椒进去一起炒。我们那里的腊肉是土灶柴火烟熏出来的，颜色很漂亮，切出来很薄很薄的一片，肥肉部分透明发亮，瘦肉部分呈暗红色。
谢邀~什锦水果，我最喜欢吃的水果拼盘之一！ 什锦水果=多种水果混合在一起吃？那可不一定哦～ 按照我的经验，什锦水果里一般含有4-6种不同种类的水果，看起来满满一碗，色彩斑斓、娇艳欲滴、令人食欲大增！ 吃的时候每种水果都咀嚼片刻，让水果的味道在唇齿间碰撞出火花，感觉棒极了！
我是北方人，很喜欢吃馒头包子之类的面食，但是让我自己在家做还真不会。所以每次吃的时候都是带上一袋红豆馅。 之前吃过一种很不错的豆沙馅，后来打听了一下做法就自己在家做了。这个红豆馅除了包成饺子或者包包子以外还可以做成其它美食。比如做成蛋糕的奶油夹心层，饼干等零食里面加一点味道就更棒了。