我奶奶小时候，因为条件不好，没有牛奶和奶粉，经常自己做类似这种豆腐的吃（图上的豆腐是拿牛奶做成的），制作方法如下： 准备食材：豆浆、盐、葱花、香菜 制作步骤： 1.将新鲜的黄豆用水浸泡一夜，然后磨成浆(磨浆的时候，加入清水跟黄豆比例大概1比2)2.锅内烧开水后，慢慢倒入豆浆，同时用勺子不断搅动，
1、把莴苣去皮，清水浸泡5分钟 ； 2、锅中水沸腾后，放入切好的莴苣，焯30秒左右（可加点食盐）； 3、凉开水浸渍一下，沥干水分备用；4、把大蒜拍扁，剁成蒜泥，和香菜一起放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和适量食盐调匀成汁儿；5、将调好的味汁儿淋到莴苣上，再撒上花生碎和白芝麻，搅拌均匀即可食用了！
冬天是喝黄酒的时节，在冬天最适合喝一些热乎乎的黄酒了，那么在冬天有什么适合用黄酒来炖呢？ 1、排骨 黄酒炖排骨是最经典的做法之一，在炖煮的期间加入姜葱去腥增香，最后撒入适量的食盐调味，一杯浓香四溢、软糯可口、回味悠长的黄酒排骨就出锅啦！
这个简单，我之前做过一个类似的做法，不过我用的食材比较简单一些。 材料：鱼（淡水鱼或者海鱼都可以）、豆腐、姜、葱、香菜、辣椒、花椒、八角、豆瓣酱、盐、料酒、白糖、鸡精、酱油。 这个做法呢主要是把鱼煮了做汤喝，鱼骨头和鱼肉都很嫩很好吃，特别是那个鱼汤，我觉得比鸡汤还要鲜美。
李二庄市场，有个叫“杨记”的，味道好价格还实惠 在李二庄市场外面，有一家叫“小飞象”的，里面有个美女老板，人特别好 还有一家在李二庄市场内，卖海蜇头、海带丝和鸡爪的，老板娘长的特别漂亮，好像叫“王姐”（可惜后来换了名字） 这三家的味道都挺好的，尤其是“杨记”，它家排骨豆角馅特好吃！
1、鸡蛋打散，加盐、生抽少许顺一个方向搅匀（这样会使做出来的蛋羹比较细滑） 2、将蛋液过筛两次（这一步不能省略哦！
好吃是好吃，可是真的不营养啊…… 牛外脊（西冷）的主要组成部分是肌肉纤维，而肌纤维的主要成分是蛋白质、无机盐和水，本来就很“瘦”了，还要损失一部分水分和可溶性成分，再经过爆炒，蛋白质又变性流失一些，剩下那点营养成分肯定不多啦~ 其实，牛外脊还有另一个叫法——眼肉。因为它两侧连着眼的部位，所以叫做眼肉。
“芹菜，性凉、味甘无毒，入肝、胃、肾经，可清热利水，解毒消肿，凉血止血。” 作为中医理论的忠实粉儿，我每次买回来都会看看百度百科，了解下它的性质和功效。所以，当我知道了这些后，就经常用芹菜做各种美食。 我比较喜欢用芹菜做凉拌菜，清爽可口又不至于太素。
其实这个回答跟题主的提问有些偏差，不过还是分享一个海鲜超级下饭的做法——虾酱炒蛋。 之前看《风味人间》的时候被它深深吸引到，于是自己在家也试了一下，真的超棒！用料简单，成本也不高，重要的是做法特别快手而且非常下饭，连吃两碗米饭不是问题！