哈哈,这个我可有经验了。以前在家的时候,老妈每年都要做很多咸菜和泡菜。 首先选好新鲜的胡萝卜,洗干净后削皮或者不削(我个人比较喜欢削的),然后切成细长的条状。加少许盐搅拌均匀,让每根萝卜都沾上盐分,腌制一个晚上。第二天起来把水倒掉,用纱布把萝卜条捞起挤干水分。
我吃过不放的,也见过不放的。 做法不同,肉质不同,口感不同,是否加盐也是不同的。 比如腌制的牛羊肉,在腌制的时候就有食盐等作料进去,风干或者暴晒之后,里面的咸味已经融入肉里面了,吃的时候自然味道是足够的;再比如红烧牛肉或者酱炖牛肉,加了老抽、生抽等各种咸色调料,不用放太多盐都足够入味好吃。
这是去年种下的葫芦,今年结的果 我怀疑题主是不是来逗大家的 问这问题的人,脑子里装的啥啊。。。 首先,我们不说营养价值之类的,就谈味觉感受。从味道上来讲,二者没有任何搭配在一起好吃的感觉。
当然是河北的鸭梨啦! 作为华北最大的梨果集散地,河北晋州素有“中国鸭梨之乡”的美誉。这里栽培的鸭梨,个头大、果皮黄亮、肉质细脆、汁多味甜,非常适合用来做冰糖雪梨汤、炖梨汤或者直接啃着吃。在晋州市南边大约10公里左右的地方有一个村叫孙家庄,这里是当地有名的“鸭梨村”,村里家家户户都种梨树。
大菜椒(指甜椒)的做法很多的,可以清炒、可以油炸……我最喜欢的是和鸡蛋一起煎炒,做法如下 准备食材: 大菜椒四个、鸡蛋三个 配料: 生抽、盐适量 第一步: 将大菜椒洗净去籽,切成丝待用;第二步: 将三颗鸡蛋打散在碗里,加入少许食盐,搅拌匀了待用; 第三步: 热锅冷油,将蛋液倒入锅中,
五花肉 蒜苗 小米椒 泡姜。1.首先把五花肉用清水冲洗干净,冷水下锅烧开之后撇去浮沫,加入花椒、八角、桂皮再煮30分钟关火让香味进入肉里面,放凉后切成薄厚均匀的肉片;2.小米椒切圈,蒜苗切断,泡姜切丝;3.锅中烧热油,爆香小米椒、泡姜丝,然后下肉片爆炒,烹入料酒,生抽酱油,老抽盐适量(根据自己口味),
自己在家做,建议先买一个电饭煲或者电压力锅,这样做起来很方便 先说用料吧,我推荐用五花肉来做,这样卤出来的肉不油腻也很入味 我一般一次性会做不少,然后分装冷冻,平时拿出来蒸一下或者直接炒了吃都很好 我买的香料包是八角,桂皮,香叶,胡椒,辣椒等这些常见的香料 用料方面我没有特别讲究,
冰糕 绿豆的,红豆的,仙贝的都有 来一块么? 来两块! 三块! 四块! 五块!以前没有空调,夏天的晚上,家家户户都会烧上一盆凉飕飕的冷水,盆里面泡满了冰块,拿一根长长的竹签,把切好的西瓜、杏子等放进去,沾着盐水吃,甜咸的味道,混着冰凉的气息,一下子就能从喉咙凉到肚子去,好不痛快!
食材准备 燕麦片200g,水发海参4只,鸡蛋1个,白砂糖适量,花生油500g(实耗约60g)。制作步骤 第一步:将海参切成小粒,放入打散的鸡蛋液中,加少许白砂糖拌匀待用; 第二步:锅内放油烧熟后,把拌好的海参鸡蛋糊倒入锅中,用慢火煎至金黄酥脆且熟透时,加入剩下来的白砂糖,炒匀上碟便可上桌食用。
想要吃得好,食材很重要!好吃的寿司应该用新鲜食材做,而味道更好吃的寿司,用料更是讲究“鲜、香、甜、嫩”。 鱼肉作为寿司中最常见的馅料之一,对鲜度和口感要求极高。我们一般选用深海鱼肉来做寿司,因为深海鱼的鱼油含量比较高,鱼肉的腥味会比较淡一点,吃起来也更香。