甜筋 又称梅豆，是梅子的精华部分。它富含植物蛋白、维生素和矿物质，具有美容养颜、疏风散热、明目安神的功效。梅豆还有降血脂、降血糖的作用，对心血管和防癌抗癌都有良好的效果，被誉为“保健粮”。下面推荐一道非常好吃的做法——甜筋炒鸡蛋！食材准备： 嫩甜筋500克、鸡蛋3个、葱适量。
在东北，最有名也是最常用的做法叫炸鸡蛋酱 1、先来调个酱，甜面酱、豆瓣酱按2：1的比例混合均匀。（甜面酱味道更香，但比较稀，豆瓣酱有红油且较咸） 大酱调好以后，静置半小时以上，让其充分发酵。 2、把胡萝卜切丝，香菜、葱姜切碎待用。
材料： 活中虾一斤，土豆一个，洋葱半个，胡萝卜半根，咖喱两块，牛奶一袋，水适量 步骤：1.先将中虾去壳，从尾巴处挑出沙线后洗净备用；2.接着将土豆、胡萝卜去皮切成丁，洋葱也洗净后切碎；3.锅中放入适量的油烧热，
说到这炸猪排，那可真是大有学问。猪排好不好吃，关键点在于选料、刀工和腌渍。 猪肋排肥瘦兼备，做成炸猪排再好不过。但做炸猪排的肋排必须是不带骨的软肋。如果买回来切得大块一点，用擀面杖把肉敲松（或用高压锅焖酥）会更好入味。 我比较喜欢软一点的炸猪排，所以一般选用里脊。
我推荐个简单的吧 鸡中翅 蒜瓣 姜 生抽 老抽 白糖 胡椒粉 芝麻油 葱花 1.将鸡中翅清洗后斩件，放入大碗里加葱姜、生抽，老抽，白糖，白胡椒拌匀腌制入味（大概几个小时这样） 2.把泡发的粉丝剪段铺在碗底，然后把腌好的鸡中翅放在粉丝上，再蒸几分钟让鸡翅入味儿。快起锅的时候加点葱丝，香油，更能增香提色。
用猪蹄、花生和黄豆一起煲汤，有美容养颜的功效； 如果是夏天想清热下火的话就选冬瓜、绿豆和老藕； 冬天可以用羊肉和白萝卜一起煲，可以驱除寒气。 其实最好的还是自己摸索，自己总结。看别人做的好的时候多想想为什么，看看别人做的不够好的地方，如果是你你会怎么做。这样慢慢积累下来你就成了“行家”了！
冬笋是立冬前后由春笋长出地嫩竹笋，肉质鲜嫩、味道鲜美而且营养丰富。 《随园食单》里对冬笋有详细的记载，说冬笋的味道比春笋好吃多了，而且新鲜，“凡笋之鲜脆者，以冬笋为最”.所以冬笋也是文人墨客笔下最爱之一。 张岱在《陶庵梦忆》中回忆童年冬天玩耍的情景：“雪深数寸，远望银装素裹，一片洁白。
- 食材 -鲜薤白500g、豆腐250g、辣椒干3个、酱油1汤匙、食盐5g、白糖1茶匙、醋1/2汤匙 - 做法 -1，将鲜薤白去掉外皮和尾部，清洗干净后切成段。（我的这个薤白是之前晒干的，需要提前拿出来用冷水泡发）2，把豆腐切成小块状待用；红辣椒去籽后切块待用。
首先呢，鸽子是吃饲料的，也就是我们平时买的超市里的鸡、鸭、鹅用粮食喂大的那种。这种肉吃了虽然不补什么营养，但是也不会有什么坏处，就是味道比较寡淡一些。 另一种就是飞回来的家鸽，这些鸽子都是自然觅食，吃一些玉米、小麦、稻谷等食物。这类鸽子肉的营养就比较丰富，含有人体所需的氨基酸和矿物质。