佛手瓜怎么凉拌好吃？
班竞最佳答案
1.准备食材 佛手瓜，小米椒，大蒜，小葱，生抽，陈醋，盐，白糖。 2.先把佛手瓜的皮去掉，然后一分为二切成薄片，放在碗中备用。 3.起锅烧油，油热以后倒入小米椒和大蒜，小火炒出蒜香味来，然后把它们都盛出来和佛手瓜放在一起。
4.向碗中加入一勺生抽，一勺陈醋，适量的盐和少许白糖提鲜，用筷子搅拌均匀即可装盘上桌了，这样一道简单的凉拌佛手瓜就做好了。 凉拌佛手瓜的做法虽然简单，但是口感却特别好，清脆爽口，越吃越香，喜欢的朋友可以试一试！ 我是刚哥，一个热爱美食的大胖子，如果我的文章对您有帮助就请关注一下吧~
优质答主
1.首先把佛手瓜清洗干净，然后切成薄片儿状备用 2.烧开水，水沸后加入切好的佛手瓜片儿进行焯烫一下，约三分钟即可关火。
3.准备一个小碗，里面打入一个鸡蛋搅散调成蛋液。
4.调好蛋液的碗里加入一勺生抽、半勺老抽、几滴香醋及少许胡椒粉，搅拌均匀成酱汁。
5.将浸泡好的粉丝捞出来控干水后放入大碗中铺平；再把刚才做好的酱汁浇在上面，拌匀了就可以开始吃了啦！~ 是不是简单易学又特别美味呢～ 我家的小朋友每次都是吃不够的啦～
