柿子怎么炒好吃吗?
我最喜欢吃柿子的吃法,就是把柿子整个放在碗里,盖上盖子,用熨斗加热后食用! 注意,不要用高压锅来蒸柿子哦~会产生亚硝酸盐的! 用微波炉或者电熨斗加热后的柿子会有流沙的感觉哟,味道比烤柿子更甜更粉,口感更好呢~~
1、买回来的柿子如果比较生的话可以先在淡盐水里浸泡3个小时再处理;熟透的柿子就不用泡了直接剥皮去籽(记得削完皮的柿子要及时吃掉,因为会氧化变色的) 2、把去皮的柿子切成块状,均匀铺在锡纸上。(记得不要直接热锅冷油啊,会焦糊的!)
3、烤箱预热5分钟,把切好的柿子放入烤箱,上下火100度烤40分钟左右就可以了~(不同的烤箱温度有差异,要留意观察,以防烤焦)
4、烤熟后会变成迷人的橘黄色,用筷子夹起一块放入口中~哇,又香又糯又甜!
如果你不想烤,也可以尝试一下其他的做法——
1.糯米酒炖柿子
2.糖醋小柿子