培根怎么炒好吃？
用微波炉做，超级简单快捷！ 用料： 培根2片；鸡蛋3只（约60g）；洋葱1/4个；玉米淀粉1小勺；料酒1大勺；黑胡椒碎少许；盐适量
步骤如下：
第一步、准备材料，鸡蛋打匀成蛋液，加入盐调味并搅打均匀备用，洋葱切丝备用;
第二步、将洋葱丝铺在碗中，然后将培根横切成小段后放在洋葱上;
第三步、接着将蛋液倒入碗中，然后撒上黑胡椒碎，最后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制15分钟左右;
第四步、取一个干净的碗，然后筛入玉米淀粉，再加入清水至半碗左右搅拌均匀制成水淀粉;
第五步、将腌好的培根取出，再将其裹满蛋液后放在玉米淀粉中蘸一下，使蛋液表面包裹上一层薄薄的淀粉即可;
第六步、将沾好淀粉的培根放入锅中开小火煎至两面金黄后盛出备用(煎的过程中可以用筷子不时地将培根夹起翻面，这样更容易将培根煎熟)。
第七步、锅中留下底油，将腌培根剩下的洋葱丝下锅煸香，然后加入适量清水煮开，之后调入水淀粉勾芡至浓稠状即成酱汁。 第八步、最后把熬好的酱汁淋在装盘的培根上面就大功告成了！