怎么凉拌青萝卜好吃？
我奶奶做的一道小菜，夏天配粥一绝 食材准备：青萝卜一个、香菜两棵（喜欢葱的可以放葱花）、大蒜五瓣、干辣椒五个、老陈醋适量（这里一定要用陈醋！不要用香醋！） 第一步：把准备的材料清洗干净，萝卜削皮切丁，香菜蒜切片，辣椒切段 第二步：找一个干净无油无水的容器，放入切好的蔬菜，倒入白醋（大概可以没过菜的一半位置），然后盖上盖子，放置两个小时以上。白醋一定要多放，因为后续还会出汁 第三步：两个小时后打开盖子，你会发现碗里已经满了，这时候就成功了！可以开吃了！ 我奶奶会连汤带水的一起喝掉，说是有祛暑的功效～不过我最喜欢的还是捞起来拌饭，浇上汤汁，一口菜一口饭，美哉~ 这是做好的样子，是不是看起来很有食欲呢？其实制作的过程并不复杂而且十分快捷，关键是调料的配比，一定记得要多放白醋哦～