芋头怎么炸好吃？
1.首先我们把芋头削皮，切成小块状 2、再准备一个大碗把切好的芋头倒入碗中，放入一勺白糖搅拌均匀 3、然后再准备一个碗调一个酱汁：两勺蚝油 一勺生抽 一勺陈醋半勺老抽 三勺白砂糖搅拌至融化 4、接着我们起锅热油 油温六成热时倒入芋头 小火慢炸至表面微黄出锅备用 5、锅中留底油倒入酱汁小火煮开 再加入少许淀粉水大火收汁浓稠 最后倒入炸好的芋头 翻拌均匀即可装盘开吃了 这道香甜酥脆的糖醋芋头就做好了 酸甜可口超解馋，做法也非常简单，喜欢的朋友可以试试！ 如果大家觉得这个方法很简单易学，而且很实用的话可以在评论区里给我留言点赞哦～ 我是【爱做饭的胖虎】，关注我每天为您带来不一样的美食教程哟~谢谢您的观看和关注。
大家好，今天跟大家分享一道家常版的糖醋排骨。这菜呢是我们家非常爱吃的一道菜品了。它的味道真的是特别的好吃。排骨酥软不腻，汤汁鲜美浓郁。每次做一大盘都感觉不够吃的啦[流泪]下面我们就一起来看一下这道糖醋小排究竟是怎么制作的吧！
所需原料如下：
排骨（最好是肋排）五根、冰糖四颗、姜一段、八角两颗、香叶三片、料酒两大匙、生抽三大匙、老抽一咖啡匙、陈醋三大匙(也可不加)、盐适量
制作过程如下：
步骤一：首先我们将买回来的新鲜排骨清洗干净后沥干水分备用；
步骤二：然后我们来给排骨改刀切小块儿一些，这样在后面炖煮的时候会更加容易入味一点儿。
步骤三：接下来我们需要来腌制一下咱们准备好的排骨块儿咯！首先将我们的姜片、冰糖、料酒全部加入进去抓匀腌制十分钟左右；
步骤四：接下来就是最关键的烹饪环节了哈，我们将炒锅烧热加入适量的食用油滑锅后将腌制好的排骨块儿平铺进锅中，中小火爆炒至表面焦黄定型即可出锅沥油待用；
步骤五：锅中再次添加少量的食用油，下入八角、香叶炒香，然后把剩余的葱姜等调料也一起下锅炒出香味；
步骤六：接着我们再把刚刚煎过的排骨块儿重新倒进锅中翻炒均匀，烹入适量的料酒去腥增香；
步骤七：然后我们往锅里再加入足量的热水没过食材，大火煮开后转小火盖上锅盖慢慢焖煮至排骨熟烂；
步骤八：最后我们再调入一点点的盐调味，大火收浓汤汁后即可装盘食用喽~~
是不是看上去很有食欲呀？