酸菜和什么烧好吃？
我小时候，家里开饭店的，所以吃的比较好。每次家里做鱼，都是鱼肉豆腐炖酸菜（东北叫酸白菜），那味道现在想起来简直让人口水流不止！ 后来长大了，去外地求学工作。因为大学是在南方读的。所以遇到冬天吃不到东北菜是很痛苦的一件事。幸好有酸菜火锅。从此解了相思之苦。
再后来，来到了深圳。这地方的美食真是一般，难得找到一家像样的东北菜馆。有一天跟同事去吃四川水煮鱼，老板送了一份泡菜。我说这是酸菜吧？老板说是，送你了。我说那我可吃了啊。然后这一份腌酸菜让我回味了四年。每一顿都少不了它。
回到北京以后，开始了漫长的减肥之路。于是酸菜这种高热量食物自然被限制在餐桌之外。但是！我竟然在网上发现了它的踪迹。就是下面这个东西 看着好新鲜的感觉。买回来用油炒了，放点剁辣椒，哈哈，好像真的进了酸菜锅里了。美滋滋~~~
最后，告诉大家一个秘密。其实，最好的酸菜，是你自己做的。记得加花椒和大料哦~~ 酸菜，你值得拥有！！！