山药熬什么粥好吃？
山药是我们生活中常见的食材，也是药食同源的补益中药之一。其性味甘平，归脾、肺、肾经，主要功效是：益气养阴、补脾肺肾。常用于脾胃虚弱，饮食减少，大便溏泻；肺气虚弱或久病咳嗽，痰多清稀；肾脏气虚，小便频繁或尿后余沥不尽等病症的治疗。 由于山药是药食同源的补益中药材，性质平和，不寒不热，且补而不热的优势明显，在食用和药用价值上备受推崇。日常生活中很多人用山药来煲汤或是煮粥，那用什么粥最适合呢？
山药排骨粥 材料：大米100克，山药50克，猪排骨200克。 做法：将猪排骨洗净剁成小块，放入锅中，加清水适量，煮至熟透，再加山药、大米、食盐适量，煮成稠粥。
山药枸杞粥 材料：山药300g，粳米60克，枸杞子30克。 做法：山药洗净，去皮切块；薏米冲洗干净浸泡片刻；粳米淘洗干净备用。锅内放清水煮沸，加入所有原料，先用大火煮滚，再转小火煲2小时即可。
山药栗子粥 材料：生山药500g，板栗400g，稻米（糯米）150g。 做法：将鲜山药削皮洗净，切成块状；板栗去壳，取净栗肉；稻米（糯米）洗净浸泡待用。锅置火上，加入适量冷水，放入山药、粟肉、稻米，先用猛火煮开，再改用文火焖熟即成。有健脾益胃，补肾壮腰的功效。适宜于脾虚食少，便溏泄泻，肾虚腰痛，腿脚无力，遗精早泄等病症。
以上只是简单列举了几款以山药为主的药膳，想要详细了解的朋友，不妨翻阅我之前发布过的文章《这几道汤品，最适合秋冬滋补了！》 除了直接吃或熬粥喝以外，您还可以将山药打碎打成粉，拌着牛奶、豆浆或者蜂蜜一起吃，口感俱佳。