鸭蝴蝶怎么做好吃？
- 准备食材。鲜香菇三朵、胡萝卜半根、火腿两片、黄瓜一根、玉米淀粉适量（我也不知道适量是多少，反正就是抓一把）、鸡蛋两个、面粉适量。
- 把除鸡蛋和面粉外的所有材料都切成丁，加少许盐搅拌均匀。（我切得有点粗，如果讲究一点可以用搅拌机打一下）
- 两个鸡蛋打进碗中，搅散备用。 调面糊：3：1的淀粉、面粉比例，调成糊状，能流动即可（我用的玉米淀粉，感觉比普通的面粉粘性大一些）
- 热油炸锅，七成热时，把调好糊的面块下锅炸，炸至两面金黄就可以啦～
第一次做的时候没有掌握好面糊的稀稠度，做的很失败，面块都沉在锅底，糊太厚了，很难翻动！
后来重新做了一次，就成功了～酥酥脆脆的好好吃哦！
可以撒点儿香葱，更好看一些……不过我没来得及买香葱哈哈，家里有的香菜也凑合了吧~ 做好的烤鸭蝴蝶可以配着蒜泥一起吃，香喷喷