香菇怎么烧好吃？
准备食材，将切好的豆腐和泡发的香菇放入锅里，加入葱、姜、花椒粉、生抽和水。 注意：一定要先将调料的味道融合到汤汁里再去炒香菇和豆腐哦~ 盖上盖子小火煮约15分钟，等到香菇熟烂再调味，最后淋上水淀粉勾芡就可以盛盘上桌啦！ 小贴士：
1.做这道菜可以用老卤水，那样会让香味更醇厚；如果没有老卤水也可以用生抽和老抽代替，上色效果同样不错。
2.加入花椒粉可以去掉香菇的腥味，让味道更香。不喜欢吃椒香的可以不放。
3.水淀粉就是用水和玉米淀粉调制的浓汁，在烹饪过程中起到收汁儿提鲜的作用。
4.如果喜欢软嫩的口感可以延长蒸煮的时间，如果喜欢有嚼劲的口感就缩短时间，千万不要蒸得过于软糯哟～ 这样做出来的香菇烧豆腐鲜香嫩滑，一口下去浓浓的汤汁儿在嘴里四溢，真的超级下饭！喜欢的朋友可不要错过呦！