杨杨桃好吃吗？
没吃过的人总是对杨桃抱着一种“可远观而不可亵玩焉”的态度，吃过一次之后才会感叹——“啊！原来这就是杨桃的味道呀！真的不错呢……” 先放几张自己做的杨桃罐头镇场（别被图骗了，其实很淡的……） 小时候去广东出差，当地朋友拿了一颗金黄饱满的杨桃递给我，说吃吧。我接过来了却不敢下嘴，总觉得这果子看着就不一般，里面肯定有毛毛虫啥的。 后来朋友让我把皮削了再吃，才小心翼翼地啃了一小口，顿时觉得这个果子的味道绝了——清甜的果汁在唇齿中迸发开来，瞬间扫荡了口腔中的乏味。我一口接一口，一会儿工夫就干掉了一个。
从此我对杨桃是路转粉了。 不过你若是问我杨桃好不好吃，我还真不敢乱说。因为好吃的杨桃和不好吃的杨桃，差别可大了去了。
先说甜度，杨桃的甜度本身就不高，不套袋的杨桃甜度会更低一些。如果你吃到一颗杨桃，感觉它酸中带甜，那多半就是套过袋的。
除了甜度外，影响杨桃口感的还有成熟度。虽然买回来的杨桃看上去都是黄澄澄的，但是有的特别熟会软嫩得可以捏出水来；有的则硬邦邦的，仿佛敲进去就会弹出来。前者自然好吃，但后者经过简单的盐腌或者糖渍，也能变成一道滋味独特的下酒小菜。 另外，影响杨桃口味的还有种植的环境和土壤。我在南方某著名景区买过一棵杨桃，说是特产，结果甜是不甜，但酸倒是挺酸的。问老板为什么，他说是因为山上土比较偏酸。同样，在云南大理也有很多人把杨桃称为“酸桃子”。 所以如果是你想去的地方，买到的杨桃却并不合你口味的话，不妨问问店家是不是泥土或水土的问题（有很多地方的特色食材，由于特殊的地理环境，确实会有这种问题）。