榴莲什么季节好吃？
其实，在东南亚地区，无论是热带季风气候区（泰国、马来半岛）还是热带海洋性气候区（菲律宾东南部），都是一年四季可以吃到新鲜榴莲的。只不过，不同的季节能买到不同风味、不同成熟度的新鲜榴莲罢了。 就拿泰国来说吧。以曼谷为例，这里地处低纬度地区，气温非常高，年平均气温达到27℃以上。这样的气候条件非常适合热带植物的生长，包括榴莲。在曼谷无论是什么季节，都可以买到新鲜榴莲。但是，不同季节的榴莲风味有所不同，价格也有区别。例如，春夏季的榴莲风味比较淡；而秋冬季的榴莲则风味浓郁，味道也比较甜。不过，无论是哪种风味的榴莲，都有其独特的魅力所在。对于喜欢榴莲的人来说，只要吃过一次，便会念念不忘。
那么，为什么不同季节的榴莲风味会不一样呢？这主要和温度有关。众所周知，榴莲是热量很高的水果，每100克果肉的热量高达419千卡。这样的高热量的食物，只有在充足的光照条件和适宜的温度条件下才能生长良好。如果温度过高或过低都会影响榴莲的品质和风味。在正常情况下，昼夜温差越大，果实积累的营养物质越多，风味越佳。所以，在东南亚地区，除了冬季之外，其他季节的温度都能满足榴莲的需求。只是冬季的榴莲肉质最饱满，风味最浓。 当然，有人可能会说，那我在冬季去东南亚旅行，刚好可以吃到风味最好的榴莲啊！的确，在东南亚许多地方，只有到了冬至左右，也就是农历十一月左右，气温才会逐渐下降至适合榴莲生长的程度。这个时候的榴莲才是最好吃的。
然而，凡事总有例外。在我国的海南，由于纬度较低，海拔也低，所以即便是冬季也可以看到榴莲树开花挂果。只是，因为温差较小，这里的榴莲营养积累不如东南亚地区的榴莲丰富，口感上也逊色不少。不过，价格却便宜得多。在海南买榴莲，往往按斤计算。例如，“海南特产”在网上卖的就很火爆，它销售的榴莲一斤只要23元。这个价格，简直是太划算了！ 要想吃到风味最佳的榴莲，最佳时间段是在每年的十一月至次年的二月间。这时的榴莲果肉金黄，芳香四溢，吃起来让人唇齿留香。