牛蒡炒什么好吃吗？
第一次知道牛蒡可以这样吃，做法简单 快学起来做给家里人吧~ 用料： 牛蒡1根、黑木耳30g、胡萝卜1根、生姜4片、油适量、盐适量、生抽2勺、胡椒粉少许、玉米淀粉2勺 做法步骤： 步骤1：干木耳用清水泡发，洗净，去掉根部； 步骤2：牛蒡去皮，冲洗干净，切成薄片； 步骤3：胡萝卜去皮，冲洗干净，切片； 步骤4：锅里加水和姜片煮开，倒入全部食材，大火煮10分钟左右，加入少量盐和生抽调味，再焖炖一会儿，最后用淀粉勾薄芡，撒上胡椒粉提香就可以啦！ 小贴士： ①因为各家的刀工不大一样，所以切的厚度和长度因人而异哦~
②如果不喜欢吃胡萝卜的也可以不加，或者用香菇等蔬菜代替。
③这道菜其实蛮好喝的，大家可以试一下加一点糖，味道不错呢！
④如果觉得汤太腻的话可以少放些猪油，会更香一些~~