芝麻叶饺子怎么做好吃?

邴函蔚邴函蔚最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的芝麻叶饺子,是我爸做的。 先说说食材: 新鲜的芝麻叶(或者干芝麻叶)、韭菜、豆腐乳、豆瓣酱、酱油、醋、辣椒油。 制作方法: 1.把新鲜的芝麻叶用清水冲洗干净,沥干水分备用;

2.把豆腐乳和豆瓣酱剁碎,混合在一起搅拌成酱料待用;

3.往馅料里加入葱花和姜末,再依次添加酱油、醋和辣椒油,搅拌均匀;

4.把芝麻叶放入肉馅里,全部拌匀,馅料就调好了。 用调好的黑芝麻叶馅包出来的饺子特别好吃! 我吃过最好吃的芝麻叶饺子,是我爸做得 先把切好的葱蒜放到油锅里爆香,然后再加入拌饭酱炒出香味来,最后把切得细细的芝麻叶放进去翻炒至熟就可以啦~

每次我爸烧这一道菜的时候,我都觉得特香特开胃,特别好吃! 用这个拌饭酱给小朋友做个盖浇饭吃也特别不错呢~ 小贴士

①买回来的鲜芝麻叶用淡盐水浸泡半个小时左右,再反复冲洗干净,这样可以去除一部分苦涩味哈。

②不喜欢吃太辣的,可以少放点辣椒哦。 这样一道简单快手又美味下饭的拌饭酱就做好了,你喜欢吗?

支菁蕾支菁蕾优质答主

没吃过,不知道怎么做,但是可以分享一下我奶奶的做法 1、准备一个干净的盆子,用清水洗一下; 2、用手撕碎(其实不用撕也可以) 3、放一勺盐巴揉捏均匀 4、锅里烧开水 5、水开后把面放进去煮熟捞起来就可以了 这道菜是小时候常吃的,很好吃,现在很少做了。而且自己在家做很麻烦的 我也尝试过超市那种现成的调料粉或者酱之类的,但总觉得不香,也不好吃所以还是自己做吧! 以上是我的回答

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