面条怎么炒才好吃？
1、煮一碗阳春面，准备几根自己喜欢的面条，烧一锅开水。 水开之后下面条，面条下锅的时候加一小勺食盐进去这样能够让面条更加的劲道有嚼劲哦！然后用筷子搅拌一下防止粘连在一起，盖上盖子煮熟捞出沥干放入碗中备用。 接着起锅烧油加入葱花煸炒出香味，然后加入适量的生抽老抽翻炒均匀。 再往锅内加入适量的清水搅拌均匀，等汤汁沸腾之后加入一小把的鸡精和半小碗的清水淀粉勾芡，熬至浓稠关火备用。 最后将熬好的料汁倒在煮好的面条上面撒上适量的葱花，一勺猪油增加香味，美味即享。
2、家常炸酱面的做法，准备好五花肉，黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱，大葱，大蒜，黄瓜。 五花肉切成肉末装盘备用，大葱切成葱花，大蒜拍扁剁成蒜末。 锅中倒入少量的食用油油温烧至5成热下入肉末进行翻炒至变色，然后盛出来备用。 重新给锅里加入少量的食用油，油温烧热后先下入一半的葱花和蒜末用小火煸炒出香味儿。 再下入一勺豆瓣酱，两勺甜面酱一勺黄豆酱用小火将其煸炒出红油。
然后再把五花肉倒进锅中继续用中火翻炒五分钟左右。最后加入没过食材的开水大火煮开然后转成中小火继续熬煮十分钟就可以了。 接下来开始做配菜，黄瓜洗净切成细丝摆入碗中备用；绿豆芽清洗干净后用淡盐水浸泡10分钟，然后控干水分摆入碗中备用。
3、再来分享一个我超喜欢的韩式部队火锅的做法吧~ 这个是我之前去韩国留学的一个朋友带给我吃的，每次想吃这个了就去学校后面的小巷子里找这家小店吃就好了哈哈。 而且味道真的超级棒，很正宗的味道噢。 今天给大家分享的是我自己在家做的方法。简单又快捷，喜欢吃的朋友快来试试吧~ 我这里准备的材料不多所以做出来的量也是比较少，大家按照自己家里的量来进行准备哈！
首先我们将准备好的年糕泡到温水里面让其软化，大概需要十分钟左右的时间即可； 然后将我们准备好的泡菜切丝装入碗中待用； 接着我们来调一个酱料，碗中加入两勺辣椒面，一勺孜然粉，一勺白芝麻以及少许的黑胡椒粉用筷子搅拌均匀备用（辣度和咸度可以根据自己的口味来适当调整） 因为我用的是韩式泡菜所以我没有再加入韩式辣椒酱； 接下来我们再准备一个鸡蛋打散倒入锅中煎熟备用； 再准备一个小葱切成小段装好待用； 再切一些胡萝卜和洋葱丁一起装好待用； 起锅热油，油热后将五花肉放入锅中煸炒出油，将多余的油脂煸出来，然后再将准备好的蔬菜一起放入锅中翻炒； 最后再将刚刚做好的酱料也一起倒入锅中，用勺子不断来回的翻拌，让每块食材都能裹上酱汁并充分入味即可出锅装盘啦～