怎么来烀土豆？
土豆，北方也叫马铃薯，也叫洋山芋。土豆营养丰富，含有丰富的维生素C，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和钙、磷、铁、钾、镁、硒等微量元素，还要纤维素，这些天然生物素有很好的治病养生作用。
吃法
蒸：这是最简单的吃法，把土豆上锅蒸熟，然后搅碎成泥状，然后加一些汤汁（一般加西红柿汁，如果没有西红柿汁，用少量水代替），如果是孩子吃可以在锅中蒸熟后撒上一层椰蓉或者撒上适量蔬菜叶，还可以点缀上一些小橙子泥和蓝莓酱。
炸：这是一种很常见的吃法，把土豆去皮，切成块或条纹状，先炸一遍，外皮微黄，酥脆。然后起锅，稍冷却后刷上一层炸调料（一般是用番茄酱，黄油，白砂糖，色拉油，搅拌均匀），再放回锅中炸第二遍，外皮焦黄，香脆可口。适合2岁以上宝宝。
烤：这是一种比较有营养的吃法，把洗净的土豆放在烤盘中，然后入200度的烤箱烤45分钟左右，熟透即可出炉，有淡淡的水果香味，营养又很健康。适合1岁半以上宝宝。
怎么做最健康？
如果是用来做主食：
1、最好吃蒸熟的土豆，这样营养最营养，热量最低，而且最健康。
2、也可以选择吃烤熟的土豆，但相对而言油脂性比较大，吃的时候一定要搭配其他蔬菜食用，而且要少吃为妙。
如果是用来做菜：
1、清淡烹调，少放或者不放油盐，这样宝宝比较容易接受，并且保存了土豆营养。
2、减少烹调时间，土豆越细嫩，其对人体的保健作用越好。土豆在不破坏生物酶的情况下，通过小心翼翼的熬煮，直到形成一种独特的土豆鲜味。但是这种鲜味和我们在腌制鱼或是肉时所放的佐料中的鲜味是不同的。这种鲜而不咸，风味独特，营养极佳。
忌：吃土豆要多食蔬菜少吃荤
土豆是最为理想的食物，它可以用来主食，也可以作为蔬菜来用，而大多数的土豆烧牛肉，牛肉稍微柴的话，大多人都不会选择吃土豆炖牛肉，因为土豆不容易消化，所以在吃土豆的时候，多吃蔬菜，少食荤菜。