包菜炒柿子怎么做好吃？
这个包菜炒柿子是我最爱的菜肴之一 又简单又好吃的家常菜 你学会这道菜，能省掉去外边吃饭好多钱呢 用料很简单 包菜、柿子（就是甜柿子，不是番茄）、盐、鸡精 制作方法也特别简单 首先把柿子清洗干净切成块备用 接着把包菜清洗切段 （千万不要用手掰哦，这样会损坏包菜的细胞组织，影响口感） 锅内烧开水，放入包菜焯水2分钟 捞出过凉沥干水分待用 锅内放适量油，油温5成热的时候，放入柿子翻炒
等到柿子炒软后，加入葱花和蒜末一起炒
这时候放入适量的盐和鸡精调味就可以了 最后出锅装盘即可食用 小贴士： 1、柿子和包菜都是含有较多维生素C的食物，所以炒制过程中不需要添加味精或者鸡精等调料，如果觉得味道淡，可以少量食盐调口味。
2、包菜在烹饪前期一定要控制好时间，不然会太软烂失去韧性不好吃。 3、如果没有鲜柿子也可以使用柿子干来代替，做菜之前用清水浸泡洗净就可以了，但是柿子干所含的维生素和矿物质远远不及新鲜柿子，而且味道也没有那么浓郁香甜。