白萝卜丁怎么炒好吃？
萝卜干，萝卜晒成半干之后，切块加盐腌制一天一夜之后挤掉水分，放太阳底下晒干就可以了 1.锅里热油，下肉末炒至变色后加入郫县豆瓣酱炒匀
2.再下姜蒜末炒香、加辣椒面
3.把萝卜干倒进去翻炒几下
4.加生抽老抽和蚝油调味
5.撒葱花即可出锅了
6.味道很赞哦~
7.下面来分享一个麻辣小土豆的做法吧 小土豆洗净后对半切开或四份切开都可以
8.锅里油热后下土豆煎至表面微微发黄后盛出备用
9.原锅留底油下入花椒小火煸香
10.再把干辣椒段下锅小火煸炒至棕红色
11.然后下豆瓣酱和姜末炒香，再加一点老抽提色
12.把煎好的土豆倒进锅内，加适量清水烧开后再小火焖煮约十五分钟（中途可以翻动几次）
13.最后大火收汁就可以吃了，非常美味呢！ 这个菜我喜欢吃咸辣的，所以没加糖，喜欢甜口的可以加点冰糖或者白糖哈 我一般做土豆都会把皮去掉，不喜欢吃皮的也可以不去，去皮的土豆煮熟后容易氧化变黑