芥菜怎么煮好吃？
2.把芥菜叶子和梗分开，清洗干净，沥水备用； 3.锅里放适量食用油烧热后，倒入芥菜梗爆炒，同时加入食盐调味； 4.菜梗炒熟后，把芥菜叶子放入同炒，出锅前倒入少许麻油提香即可。 这样一道酸辣脆爽的炝拌芥菜就出锅啦！ 吃的时候记得多喝水噢～ 我是比较喜欢直接生吃芥菜的，所以还会做一道凉拌芥菜丝~也是用芥菜芯做的。
1.将芥菜芯的硬梗部分去掉，用清水冲洗干净，然后晾干水分（这一步可以让芥菜芯更脆爽）； 2.把芥菜切成细丝，装入碗里，撒入适量的白糖、生抽、米醋、食盐腌渍半个小时左右； 3.最后倒扣一个盘子进去，压出里面的汤汁，翻拌均匀就可以食用了。 喜欢吃辣椒的小伙伴可以在里面加入适量小米椒圈和植物油一起拌，更香辣过瘾哦！