鸡蛋酱怎么做好吃？
今天我就给大家分享一下，我爸爸做辣椒炒鸡蛋的步骤吧！ 首先需要准备好一个新鲜的尖椒，两个鸡蛋，再准备一些葱花。 然后再碗中打入两颗鸡蛋，用筷子充分的搅散。 在锅中倒入适量的油，油热之后下入葱花进行爆香然后加入适量的辣椒面，然后用炒好的葱花进行点缀。 一共需要煸炒两分钟左右就可以盛出来了。 再在锅中放入少量的底油，油温烧到六成热左右的时候加入一勺黄豆酱，用铲子不停地翻炒，炒出里面的豆瓣香味来，再加入一碗清水。 水烧开之后加入少量的糖提鲜，继续煮至汤汁浓稠就可以了。 如果不喜欢甜口的，可以直接加入酱油，蚝油等调味料代替白糖也是可以的。
这个时候将煸过的辣椒倒入锅中和鸡蛋一起翻炒均匀就可以了。 这样做出来的香辣可口的青椒炒蛋就做好了，真的是超级的下饭。 喜欢的朋友可以自己在家试试哦~ 其实生活中很多普普通通的食材搭配在一起就会有很神奇的效果呢~~