兔肉黄豆怎么煮好吃？
炖兔肉，豆香味美，肉质软糯，特别滋补！ 原料：新鲜兔子1只、黄豆50g。
做法：
1. 黄豆用清水浸泡6小时以上； （可头天晚上泡上，第二天做）
2. 兔子清洗干净，斩成小块儿备用；
3. 锅里烧开水，把处理好的兔肉放进去焯一下，撇去浮沫，捞出洗净控水备用；
4. 把焯好水的兔肉和泡好的黄豆一起放进砂锅，加入足量清水，大火煮开，小火慢炖2小时，出锅前调入适量食盐即可。 如果喜欢吃辣的，可以准备点辣椒干或者剁碎的辣椒圈儿，在炖兔肉的时候一起放下去，味道更棒！ 这里有个小窍门教给你们哦~ 在清洗兔肉的时候可以往水里加些醋或白酒，这样能更好地去除膻味喔～