怀远又什么好吃的?

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1、石榴 怀远盛产优质石榴,主要有甜石榴和酸石榴两大类。其中甜石榴以籽红、味美著称;酸石榴以籽酸、味浓健胃生津。

2、雪莲 怀远所产雪莲属新疆大雪莲,又名天山雪莲花,主要产于新疆中部及昆仑山脉中。其性味苦、温、有兴奋作用,用于治疗关节疼痛、腰腿不利、风湿性关节炎等疗效显著。

3、芡实 属芡实的变种,故名芡实,又称鸡头米、河神豆、淮豆。因种皮坚硬厚密,不易吸水膨胀,煮熟后吃起很费劲。

4、黑大豆 怀远种植的黑大豆是黑龙江省非转基因品种,颗粒饱满,颜色呈黑色,营养价值丰富,含蛋白质、脂肪、糖类等含量高出普通大豆一倍或几倍。

5、山核桃 山核桃是一种干果,壳较厚且硬,剥起来很不方便。它的果肉分两层,外层是一层薄薄的核桃仁,叫青核桃仁,味道微苦;里层是白色的核桃仁,叫胡桃肉,吃起来香甜。山核桃的药用价值也很不错,可以补肾固精、温肺定喘、润肠通便等功效。

6、石榴汁 把石榴籽榨成汁,加点白糖或者冰糖喝,酸甜的味道非常好喝。另外,也可以做成果酱,用来拌酸奶或者蘸馒头都很好吃。

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荆山鲤鱼位于淮河南岸的荆山湖中,出产的鲤鱼味道鲜美,营养丰富,明清时期曾经是贡品。

“荆山湖鲤鱼”是蚌埠市三大水产品牌之一,其肉质爽滑、细腻,营养价值高,蛋白质含量8.825%,脂肪含量0.533%、钙含量209.6毫克/千克、锌含量1.247毫克/千克、铁含量5.344毫克/千克。

荆山湖位于怀远县荆山镇,是淮河南岸一个面积9000多亩的天然淡水湖,水源水质优良。因水质优越而味甘美、营养丰富的荆山湖鲤鱼一直以来都以池塘散养为主,产量较低,为保证其品质优势,近年来养殖面积严格控制在5000亩左右。

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