烤蚂蚱怎么做好吃？
1、将新鲜蚂蚱洗净，然后用盐水浸泡出血水（这样处理过的蚂蚱再清洗几遍之后就能去掉腥味了）； 2、将蒜去皮洗净剁成蒜末，香菜去根洗净切成末，辣椒也切碎备用； 3、起锅热油，待油温升高后放入葱姜爆香，随后下入蚂蚱翻炒至变色，紧接着放入适量的盐、生抽和白糖调味，最后加入切好的蒜末、红辣椒和香菜末翻炒均匀即可出锅。
这道菜味道确实不错，不过因为每个人的口味不同所以做出来的菜品味道也会有一定差别，我做菜喜欢保持食材原始的味道，不喜欢进行重口味的加工，如果喜欢香辣口的朋友可以在第四步的时候加入适量的豆瓣酱或是辣酱一起炒制哦~