鱿鱼怎么拌好吃吗?

郗秀芬郗秀芬最佳答案最佳答案

我最喜欢吃的就是香辣鱿鱼,每次买了鱿鱼自己回家做的时候,我都能吃到撑! 先准备好食材:新鲜鱿鱼、小米椒、香菜、香葱、生抽、陈醋、豆瓣酱、辣椒油、白砂糖。 第一步:把买回来的鱿鱼用清水冲洗干净,然后把它表面的粘液撕下来(这一步一定要记得清洗!不然会很难吃的),再把鱿鱼切成条状。

第二步:向锅中加入适量清水,然后把切好的鱿鱼放进去焯水(加少许料酒可以帮助去腥哦),等水沸腾后再继续煮2分钟,即可关火焖2~3分钟。

第三步:在碗中加入1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖和适量辣椒油调成酱汁备用。

第四步:把焯好水的鱿鱼控水后放入准备好的酱汁里,再依次加入小米椒、香菜、葱花搅拌均匀即可开吃啦(喜欢辣的朋友可以加点老干妈进去搅拌,味道更赞哟~) 这样一道美味又简单的香辣鱿鱼就做好啦,是不是很简单呢,快试试做出让你味蕾爆炸的味道吧!

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