什么焖排骨好吃？
最近爱上做焖菜，简单快手又美味 昨天做了土豆香菇焖排骨，超好吃！ 准备食材，猪肋排洗净剁成小段 鲜香菇用温水泡发后去蒂 土豆去皮切成块状 小米椒切片，葱姜蒜切好备用 锅中加水，放入排骨、生姜片煮熟（煮熟了以后捞起来沥干水分） 小葱打结，姜切片 取一个耐高温的容器，底部铺上洋葱丝和葱白段 把排骨放到上面，再把泡好的香菇均匀铺在排骨上 最后放上切好的小米椒和姜片，淋上一层食用油 把电饭煲预热一下，倒入适量生抽、老抽、豆瓣酱 加入开水没过食材，搅拌一下，盖上盖子开始炖煮。
大概40分钟之后打开锅盖，用筷子翻拌一下，让酱香味更浓郁一些 我比较喜欢吃软糯一点的排骨，所以多炖了一会儿，如果你喜欢吃口感脆一点的可以少炖一会儿哦～
出锅撒上葱花就可以开吃啦~香喷喷的排骨就做好啦~蘸点酱油吃味道更好！ 我用的是五层不锈钢高压锅，普通电饭锅也可以来做，不过需要更长时间。 做完之后可以放进冰箱冷藏，随吃随拿，非常方便 小贴士： 排骨先焯一遍水去掉血沫 再下锅炖的时候，记得要一次加足水，后面不要频繁掀盖添水哦～ 我是煮姑娘，用美食记录生活