粉豆腐汤怎么做好吃？
首先准备食材：老豆腐、粉丝，香菜，香葱，小米椒（可要可不要） 调料：生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、辣椒粉（可不放） 做法步骤如下：
1、起锅烧油，油温烧至七成热，放入一勺豆瓣酱炒出红油，接着加入切好的葱、姜、蒜以及小米椒爆香
2、然后倒入适量清水，加入两勺生抽、半勺老抽、少许白糖提鲜，再放入一把豆腐丝（喜欢吃嫩一点可以用豆腐泡），大火烧开转中火炖五分钟左右
3、接着下入准备好的粉丝，用筷子轻轻搅动，使其充分浸透，接着加入少量鸡精和胡椒粉调味
4、最后撒上葱花和红椒圈，浇上热油激发香味就可以开吃了！ 一碗香喷喷的酸辣粉就做好了
小贴士： ①这个菜没有固定的配方，可以根据自己的口味调节，我这是做给三岁以上宝宝吃的，所以加了些许糖和一些盐，如果觉得太甜或者太咸，可以依据自己的口感适当加减；
②粉丝我用的是这种细粉条，用清水浸泡变软后再煮比较好熟，如果用的是粗粉条，可以先用温水泡发再煮；
③豆瓣酱是咸的，所以我没有再另外放盐了哦~