花菜烧什么好吃？
2014年，花菜很火。 花菜炒着吃，清炒、小炒、爆炒都可以，也可以搭配鸡蛋一起炒，或者搭配鸡胸肉、虾仁一起炒。 花菜炖着吃，可以搭配排骨一块炖，也可以在锅中加适量的牛奶，做成奶香浓郁的奶白菜炖排骨。 当然也可以凉拌，焯水的花菜过凉水，再加上辣椒油、生抽、醋和香油调拌均匀，就是一道开胃又下饭的凉拌菜了。
除了直接吃，还可以做花菜饭，蒸出来蓬松柔软的一碗饭，点缀几颗葱花，味道棒极了！ 不过最经典的做法还属腊肠花菜煲，在煲中放入洗净的花菜和切片的腊肠，再配上适量的高汤或者开水焖煮一会儿，等腊肠慢慢化开，香味扑鼻而来时，就可以盛起食用啦~
等到冬天，新鲜的蔬菜越来越少，这时候不妨试试用干花菜来做这道养生汤品。 把提前用清水浸泡过的干花菜捞出挤干水分，放入锅中加清水慢火炖煮，随着温度逐渐上升，干花菜会慢慢吸足了水分变得蓬松柔软，汤汁也越来越香浓，最后变成浓稠适口的养生佳品。