椰蓉粉好吃吗？
椰蓉，是椰子成熟后，掰开外壳，取出果肉后剩下的部分。 里面白色像棉花一样的是椰浆（有些商家也把它叫做椰奶），而深紫色、暗红色的小块就是椰蓉了。 椰蓉一般用来做点心，比如芒果椰汁糕、椰香南瓜糕、双色椰丝球等。
用牛奶、鸡蛋和面粉也可以制作成美味的食物。 例如西式的蛋糕、布丁、冰淇淋；或者是特色小吃烧麦、春卷、肠粉等等……数不胜数！ 我最喜欢的就是用椰蓉做的甜点啦～香甜可口，回味无穷 不过，说到这玩意儿，就不得不提一提它那个味道怪怪的兄弟——椰浆粉了…
椰浆粉的口味较之椰蓉来说更加清淡一些。 用清水或者牛奶稀释以后，倒进锅内，小火加热，就能闻到满屋子飘着的椰子清香~ 等到锅内的汤水变得浓稠起来，就表示熬好了。 这个时候可以加入白糖或者蜂蜜调味，搅拌至完全融化后就可以关火了。放凉之后，装入容器内，放进冰箱冷藏保存。 这样做出来的甜品，口感滑溜绵软，味道甜香怡人喔～
其实，不管是椰蓉还是椰浆粉，它们的风味特点都是差不多的。 所以很多饼干、糕点都会用到它们，这里就不过多叙述了。 如果你买了新鲜的椰子回家，还可以用它做出很多好吃的美食呢~例如这个【椰香糯米藕】，咬一口，满嘴的甜蜜～
1.先把糯米冲洗干净，浸入水中2个小时以上
2.然后把选好的藕清洗干净，用刀刮去表皮
3.把处理好的藕放入锅内，倒入足量清水，同时把切好的葱姜放进去一起煮
4.待水沸后，把糯米灌入藕孔内，再次煮沸后即改为文火炖1小时左右
5.最后加入切好的冰糖，用勺子按压糯米使其充分入味
6.等到糯米熟了，就可以盛出品尝了