我吃过 野生的甲鱼，味道确实比人工的好吃，但是也没好那么多，可能我吃的那只是刚退皮的吧，不是很肥，所以肉不是很嫩，但也不老，很劲道，微甜，可能我口重，我觉得味道正好呢，不过这玩意儿吃多了还是有点腻的，毕竟是高蛋白质的东西啊！ 以前我在农村的时候，河里好多这种龟，其实现在也不少，只不过没人抓了，都是放生了，我记得那会儿用渔网捞的话一个晚上就能捞几十只，不过这玩意儿会咬人，如果手贱去摸它的话会被咬一口的，而且那东西壳很硬，指甲也锋利，被咬到会很疼的，不过这东西能毒死人么？没听说过，估计就是发痧（中毒）而已啦~
后来到了城里，水边少了，这货也就少见了，不过有一次我去爬山，在山上小河里看见一只，当时特别兴奋，因为离城近，所以我跑回去拿网，打算捞回家炖汤喝，可惜等我回到河边的时候龟已经不见了，后来我找了好久终于在一个石缝里找到了它，费了好大劲才把它捉住，当时高兴坏了，抱着就往回走，那感觉就好像自己发现了宝藏一样～哈哈…
雍一含优质答主人工饲养、野生甲鱼各有所长。人工养甲鱼是在最佳温度下饲养的，因此它要比野生甲鱼的肉质更加鲜美、无腥味。而同等重量的野生甲鱼比人工饲养甲鱼在营养价值及药用价值上要高。
目前市场上所贩卖的甲鱼90%以上皆为人工养殖的，真正的野生甲鱼并不多见。但因为野生甲鱼更结实、个头大等原因为了增加卖相和市价等有些商贩会将人工饲养的甲鱼冒充野生甲鱼来出售。因此大家在选购甲鱼时应该尽量选择专门售卖甲鱼的商家来选购。
在选购甲鱼时可从以下几点来区分人工饲养甲鱼与野生甲鱼。
1、根据甲鱼的外形来区分
人工养殖甲鱼在外形上具有腹部平坦、背甲比较圆润、颜色较浅、裙边也较薄等特点。因为人工饲养的水池大多呈平面状，甲鱼在池底活动空间较大，所以会以平底的方式进行爬行，因此腹甲接触面被摩擦的比较光滑，颜色也会较浅。而且人工饲养甲鱼的生长速度较快，表皮上纹路会比较浅。
野生甲鱼则具有背甲比较平、腹甲起伏比较大、颜色也较深、裙边肥厚等特点。这是因为在野生环境下甲鱼经常要在石头缝里爬进爬出，所以背甲会得到充分的磨砺。且野生甲鱼生长速度慢，皮肤上的纹路会比较深。
2、根据甲鱼的重量来区分
因为野生甲鱼长期在洞穴及石头表面游走，所以野生甲鱼相比较人工饲养甲鱼体内的肌肉更加发达、更结实。因此在同等重量下，野生甲鱼更大。而人工饲养甲鱼在水池中游泳、爬行，其肌肉群得不到充分锻炼，且生长速度快，所以人工饲养甲鱼在同等重量下个头也较小。
