盒子怎么和面好吃？
做盒子，最好用温水和面，水温不能超过60°C，因为温度太高会导致面团里的营养成分流失； 除了水和面粉以外，我们还需要少许的盐和植物油。先用筷子把盐搅匀化开，再加入植物油，用筷子搅拌至没有明显的颗粒状，然后用手揉成光滑的面团（如果水太多就加少许面粉）。
把和好的面盖上盖子或盆子，醒15分钟左右。 这时准备馅料：瘦肉剁碎、生姜剁碎、葱切成葱花备用。 如果有香菇的话，可以提前浸泡然后切得细细的。
在肉末里加入生抽、老抽、料酒、白糖和姜末拌匀腌制片刻使入味，最后倒入切好的香菇一起搅拌均匀。 面团醒好后，不要揉，直接做成圆饼，擀成薄片待用。
在擀好的面皮上用勺子均匀地涂上一层食用油，再均匀的撒上一层淀粉，这样做出来的盒子会比较软，而且不会粘连。 我喜欢把肉馅放在盒子的底部，所以在边缘留下一些肉馅。如果你不喜欢的话也可以把整个盒子填得满满的，只是最后做出来的效果会有不同。 烤箱预热后，把盒子放入中层，上下火180度烤20分钟。如果没有烤箱的话，就用平底锅煎制，煎至两面金黄即可。 在烤的过程中要注意观察，以免烤煳了。
我是在面包机上完成和面、发酵的步骤，所以不需要费心去照顾它。你只要把材料和好以后交给面包机就好啦！ 做盒子是个手艺活，一定要用心去做才会好吃哦！ 你学会了吗？