肉龙搭配什么好吃？
那可是太巧了，昨天刚吃了一盘。 作为天津人，我小时候对“包子”这玩意儿没什么好印象——记忆中全是小饭铺里卖的大包子、素包子和馅儿饼，偶尔有卖灌汤包子的，至于“汤包”是不是真的叫这个还真难说。反正不是现在这种“包子”。
直到来到天津读书，才第一次知道还有“肉龙”“虾烧麦”“奶黄包”“八宝饭”……这些可真是颠覆了我对“包子”的认知…… 要说最适合配菜的包子，我觉得是“虾烧麦”，这是天津某老字号卖的烧麦(网上能找到的照片)，里面的虾仁都是完整的，而且皮薄厚适中，糯米的香味儿也正好。不过这家卖的烧麦价格也不便宜，一只五块钱。 另外要推荐的是“菜团子”，以前觉得只有白菜豆腐肉馅儿的才叫菜团子，后来在另一家小吃店发现了它——玉米面做的外皮，里面是黄豆粉、白糖和黑芝麻粉的混合馅料，味道相当不错。