黄豆排骨怎么做好吃吗？
用料 猪大排500克 黄豆150g 生抽2汤匙（30ml） 老抽半汤匙（7.5ml） 盐适量 八角2个 三奈3片 小茴香少许 桂皮一段 香叶三片 干辣椒4-6个 白酒(或者料酒)适量 陈皮一块 做法 步骤1，准备食材。猪肋排清水浸泡出血水，黄豆提前浸泡半天。
步骤2，肋排冷水进锅，煮开焯烫，加料酒去腥。
步骤3，所有香料卤制前洗净，装入纱布袋。
步骤4，加入所有调料和香料，以及足量清水。（我用的炖锅，可以一次性加够水量，如果用电饭煲的话，需要中途加水，要加开水哦！）
步骤5，大火煮开后转小火慢慢炖，我是直接买的电炖锅的炖汤程序。
步骤6，炖一个半小时后，加入泡好的黄豆。再炖一个小时就可以吃了！
步骤7，盛盘开动啦～～～鲜、香、甜、咸恰到好处呢…… 补充说明： 这个炖汤的流程是我根据网络上比较常见的配方改良过的，原来除了八角等香料，还有白糖和醋哦～我试过一次用传统方法加了糖和醋以后的味道，确实不错，但是味道偏酸，更适合喜欢喝醋的朋友。所以我还是改良了。另外我用高压锅也试过，效果也不错，比电饭煲的时间短一些。