土豆和洋葱怎么做好吃？
1、炸薯条 原料：土豆两个。 调料：盐，味精，胡椒粉适量。 制作：将土豆去皮洗净切成厚条，放入水中浸泡10分钟沥干水分备用；油锅烧热，将土豆条放入炸至金黄色即可捞出装盘，食用时撒上少许盐等调味料。
2、咖喱烩洋葱土豆球 做法： 先将马铃薯去皮切丁，洋葱剥去外壳洗干净后切碎; 然后准备一个碗，把马铃薯丁和洋葱碎都放到碗里，打入一个鸡蛋，加盐拌匀; 接着将拌好的马铃薯洋葱丁捏成球状; 最后锅中放油烧至6成热，然后把捏好的土豆球放下去炸，炸至表面呈金黄酥脆的样子就可以沥油捞出了.
3、奶油蘑菇炖洋葱土豆汤 准备材料： 土豆5个， 白葡萄酒3汤匙(或白兰地)， 大洋葱半个， 蒜2瓣， 高汤8杯， 黄油45克左右（可选）， 淡奶油或牛奶1杯， 鲜奶1/4杯， 鸡精1茶匙，盐和胡椒面少许。 具体做法：
第一步是清洗材料，首先将土豆皮去掉，并切成半厘米见方的小块待用；
第二步是处理其他配料，将大半个洋葱切成细丝，大蒜剁碎，剩下的那小半只洋葱切丝(因为这道菜的主要作用就是提味增香，所以不需要再切成丁了);
第三步是在锅里加热黄油到融化，然后转中火，先下入蒜末炒出香味来，再下葱丝和洋葱丝炒香，这一步要注意火候，千万不要把洋葱炒焦变黑哦~~~
第四步是把切好的土豆块放进去翻炒至微微发黄，然后加入黄葡萄酒或者白兰地，再烹入少量水将其煮开，如果此时锅内汤汁还比较多的话可以再倒些高汤进去；
第五步是用大火煮开后转小火慢慢熬，期间要时常用铲子搅动一下防止糊底，待土豆完全酥软并且汤汁逐渐收干的时候，加入淡奶油或牛奶，并调入鸡精、盐和黑胡椒粉拌匀即可出锅啦！ 如果您觉得这道汤的味道还不够浓郁的话，可以在最后淋上一点儿鲜奶增加一点乳香的味道哟~~^_^