土豆红烧什么好吃吗？
我烧的土豆都不好吃，因为每次都是把土豆炖烂了才能熟！ 那应该怎么烧呢？应该把生土豆块放入油锅中小火炸熟，然后捞起来趁热烹入料酒、酱油和醋拌匀，使其入味，再放白糖，小火慢慢收干汤汁就可以啦~这样烧出来的土豆又香又糯 注意点：一定是要小火慢烧，不然会糊或者不入味哦~~
当然最完美的做法还是用高压锅。 推荐大家一个好用的蒸土豆小技巧：将洗干净去皮的土豆切成薄片，平铺在盘子里，上锅大火蒸10分钟左右就可以了。这样蒸出来的土豆又软又能保持形状不会散开~
我最喜欢吃的土豆做法是土豆烧排骨～这个菜做起来就非常简单容易上手了！ 先把切好的排骨放入锅中加冷水煮开撇去浮沫，放入葱结、八角和桂皮，继续大火煮开后转小火慢慢炖至熟透（约45分钟）；然后再把切好的土豆放到锅中，加入少许盐调味，继续小火煮10分钟左右就可以了。最后可以撒些葱花增色添香哟~ 小贴士： 买回来的肋排可以先浸泡出血水，这样炖出来的排骨更干净无腥味儿～