棉花糖做什么好吃？
以前吧，觉得这玩意儿只能做零食吃… 后来吧，见到了冻酸奶里有小方块儿的棉花糖，觉得还挺好吃… 然后吧，见了慕斯蛋糕里有夹心的饼干和棉花糖，也觉得还不错…… 然后吧，看见有人把棉花糖放在奶茶上面喝，说真棒！ 然后吧，知道了还有棉花糖卷、棉花糖饼干的面包店有卖……
好了，现在我觉得棉花糖简直就是万能的啊，什么都能配啊~ 而且，自己做棉花糖也很简单啦～
材料：白砂糖（或红糖）、鸡蛋、牛奶、油
步骤：
1.先把白糖和水倒进锅里煮开，等到勺子背面能挂住糖浆就可以了；
2.准备两个碗，分别打入鸡蛋和牛奶，再把糖浆倒进去搅匀；
3.锅内加油，烧热后改小火，然后慢慢地倒入糖浆混合液，要注意一边倒一边搅拌噢～这样才不会糊底；
4.等到锅里的混合液开始冒泡了，就可以准备一盆冷水了，然后把拌好的面团倒进去，用筷子快速搅拌，直到变成面团状就好了；
5.烤盘上铺上烘焙纸，把面团放进去，表面刷上一层蛋黄液，放进预热好的烤箱，80度左右烘烤半个小时就可以了。
小贴士： 我是在蛋糕店里买的配方，据说是很火的网红配方耶～ 做了两次，一次加了纯牛奶，一次加了脱脂牛奶，感觉还是加全脂牛奶做出来的棉花糖更软糯一些，更加Q弹有嚼劲。 不知道是不是这个原因呢…