做汤面调料好吃吗?

平欣昕平欣昕最佳答案最佳答案

我做的汤面,应该算是我拿手的吧~ 【蔬菜鸡蛋汤面】: 准备食材:挂面、菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱碎;

调料:盐、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、鸡精、香油 步骤1. 锅内烧水,水开后放入挂面煮熟待用(大概5分钟左右);

步骤2. 另起锅烧油,油热后放入打散的鸡蛋摊成蛋皮,然后切成丝状备用;

步骤3. 锅内放少许油,油热后放入葱姜末爆香,再依次加入胡萝卜丁和香菇丁,进行翻炒;

步骤4. 把炒香的辅料全部倒入刚刚煮好的面条中,然后加入切好的菠菜段,再次沸腾后按照个人口味调入生抽、老抽、盐、胡椒粉、十三香、鸡精、香油就可以啦!

我做汤面有个习惯,就是喜欢放一些绿叶蔬菜,比如菠菜、油菜、空心菜等等,因为我不喜欢吃蔬菜的孩子,所以每次做汤面我都会放一些蔬菜进去,而且这样做出来的汤面色彩也会特别好看有食欲哦~

龙庆晏龙庆晏优质答主

猪肉洗净沥干、切成细丝,加入1大匙蚝油

抓匀,腌制20分钟,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝,金针菇切去根部洗净沥干,青菜择好洗净沥干

炒锅倒入适量食用油烧热,下入腌好的肉丝大火翻炒至变色熟透

下入胡萝卜丝和香菇丝炒匀

下入金针菇,调入1大匙生抽,1小匙老抽,翻炒均匀

锅内加入适量开水,大火煮开转中火将蔬菜煮熟(大约需要8分钟)

煮蔬菜的时候下面条,将面条下入沸水中煮至8分熟(比平时自己吃略略硬一点,因为还要在蔬菜汤中煮一会儿),挑入煮蔬菜的锅中

放入青菜,稍煮片刻

调入1大匙蚝油,煮开即关火

盛入碗中

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