西安臊子面哪家好吃？
这个还真有体会，早些年在西安上学，最幸福的事儿就是周末和基友们逛吃逛吃， 那时候住城南，最常去的是小寨和边家村，小寨因为离得近而且大学附近都是商业街所以比较繁华，吃饭的选择也多，但是味道评价比较好的还真不多。
先说说小寨吧 小寨十字东北角有个刘信牛羊肉泡馍馆，他家泡馍一般般，但是干拌臊子面真得好极啦~ 每次去都要排队，一碗面里面块儿大的臊子，香香的蒜苗末，再洒点儿葱花，拌开之后香气扑鼻~ 价格不贵，当年学生一个，也就三五块钱，美得很~~就是现在好像也便宜哒很～
另外他家羊肉饺子味道也不错呢。 说完小寨说边家村，边家村里头有一家黄焖鸡米饭，门面不大，但是这个黄焖鸡做得真得很好吃！
重点是他家的肉给的超多超良心，一块块儿紧实而又鲜嫩的鸡肉用砂锅焖着，撒点葱花提香，来勺辣椒酱更带劲~ 价格也不算贵，分量也足，后来回到重庆也吃过黄焖鸡，再也没有这家好吃~~~
边家村还有一家卖擀面的，老板是个胖乎乎的女人，每天切好多的葱丝儿，倒上醋，给顾客调好味儿，擀面煮好后过凉水，加葱花、辣油，搅拌一下就可以吃了，口感爽滑劲道。
现在想想可能觉得没啥，可是那个时候二十出头的我们觉得好棒诶~ 现在再去西安，再去吃那些曾经吃过的店，却再也不见当年感觉了呢……
边秦优质答主提起臊子面大家应该都不陌生，它属于关中地区的一种传统面食，是陕西人非常喜食的一种面食。臊子面之所以好吃，是因为它的汤好，而汤好吃，又是以油水大为关键。一碗红艳艳，香喷喷，酸辣辣，又漂着几片熟五花肉肉片的汤，足够让人馋得直流哈拉子。
在陕西，很多地方都有吃臊子面的习惯，无论是逢年过节，还是有啥大事小事，人们都会选择用臊子面来款待客人，可见臊子面在当地人面是一种多么尊贵的面食。陕西各个地方都有臊子面，但是最出名的要数岐山臊子面，岐山臊子面因为做工讲究，味道独特，在陕西可以说是臭名远扬，陕西人但凡一说到臊子面就会下意识的说：“岐山臊子面！”它已成为陕西人最引以为傲的面食之一。
来西安的朋友通常都会吃羊肉泡馍，但是对臊子面会感到有些陌生。其实臊子面也很好吃的，尤其是岐山臊子面，一定要尝尝。虽然在西安臊子面馆子不多，但是想要吃还是很容易的，如果你也想吃臊子面，可以直接前往钟楼地铁C口旁的骡马市美食街，在那里臊子面馆相对就比较集中。
骡马市臊子面馆很多，但是要说到那家好吃，个人还是非常喜欢一家叫“老西人”臊子面馆子，这家小店开在骡马市美食街的拐角处，环境很干净，墙上挂着大大的字牌“陕西臊子面”，每天都有很多游客到此就餐，点的就是这家很出名的臊子面。
