狗肉怎么做好吃滋补？
我吃过最好吃的狗肉做法，是湖南醴陵的蒸狗。 前两年，我和同事一起去湖南采风，住在当地一家很有名的湘菜馆子里面。每天早上起来，我们就到街边的早点摊子上吃米粉（我们觉得最好吃的米粉类型），晚上回酒店吃饭。 有一天早上去吃粉的时候，我发现一个奇怪的事情：除了我们外，只有隔壁桌子有个年轻的男孩子，看起来还是个学生，正在埋头大吃。我就多看了他几眼，发现他皮肤很白，五官轮廓很深，有点像混血的感觉；而且他长得挺帅的，看着也很干净，感觉是个很好的人。后来我问旁边的店家，他说他是这家饭店的老板，姓李。
到了下午，我们准备去吃晚饭了，一进门就看到那个年轻人坐在靠窗的位置，仍然在专心致志地看书。我看他的桌子上面摆着三个盘子，每个盘子里都有一大块肉，颜色鲜亮，看起来非常诱人。我正要吃，旁边的店老板凑上来说这是他们家的特色菜——蒸狗。然后笑着问我：“小兄弟，要不要来一块啊？”我说：“好啊！”随后老板就把两块切好的蒸熟了的狗肉和一壶酱菜放在了我的桌上。那两块狗肉被蒸得软糯香甜，蘸着特制的辣椒酱，味道好极了。我还吃了那家店的剁椒鱼头（也是好吃得不得了）。
第二天早餐后，我在街上乱逛，看到了很多卖早点的铺面，其中有一家生意看起来特别好。我进去之后，发现里面的桌子都坐满了人，各个面目黝黑，神情专注，看起来都是勤劳淳朴的农民模样。我看了看，这顿饭的主食是豆渣糕和糍粑，副食是腊肠、腊肉还有刚蒸熟的一块块香喷喷的狗肉。我当时很惊讶，在这家朴实无华的早餐店里面，居然能吃到这么正宗的湘西风味。
后来我问了店里的工作人员，她说这家店是李总的，而李总就是上午我们在吃米粉的时候，隔壁座位上的年轻人。原来他不但饭桌上爱吃狗肉，连早饭也爱吃！真是个重口味的乖宝宝……