盐水泡大蒜功效与作用吗？
盐水泡大蒜功效是有的，但是不能够天天吃，因为大蒜毕竟属于发物，性热，所以每日用盐水泡大蒜作消炎，保健作用的时候，每日最好控制在五瓣，如果病情需要每天吃十瓣，也应该在病情好转之后减到五瓣，这样对身体才不会造成什么不好的影响。但是不管怎么说，这盐水泡大蒜功效是很明显的，对肝炎，细菌性痢疾、伤寒、胃炎、腹泻以及十二指肠溃疡病人有很好的疗效。
还有就是用盐水泡大蒜之后，对有慢性胃炎的人，经常食用能够明显地减少胃疾痛苦。尤其是对肠胃虚寒的人，用盐水泡大蒜功效也是非常显著的，每日空腹食用五瓣能够起到调理虚寒症状，暖胃的作用，长期坚持甚至会改变人的虚寒体质。
由此可见，用盐水泡大蒜功效是相当多的，而泡制的方法也很简单，首先取一干净的玻璃器皿，加入适量的生抽，放入剥好的大蒜，在常温下泡制约15天。食用时间最好是早餐前，睡前各一次，每次3-5瓣。同时要保证每日喝大量水，观察三日即可。