整条年糕怎么烤好吃?
要把年糕条切成合适的长度,大概手指长短粗细就可以啦。(我也不知道多少长度好,反正每次切得都超短……)用刷子沾点油刷在切好的年糕上~然后摆在铺了锡纸的烤盘上!(记得要在锡纸上刷一层油防粘哦~)
烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟左右至表面金黄即可出炉啦~ 这时你可以看到年糕已经膨胀得很大咯~翻过来再仔细看看 是不是金灿灿的特别诱人~
趁热吃哦~刚烤好的年糕是脆的,但冷了之后就会变软变粘哒~所以最好在2天内吃完哦~ 用油刷刷一点花生酱/芝麻酱/辣椒酱等蘸料口味会更好哟~ 我还撒了一点白芝麻和香葱做装饰~(^o^)^o^)
小贴士
1、年糕不要完全煮熟再吃,口感会不好而且容易消化不良。
2、想要软糯一点的可以泡软了再吃( ̄▽ ̄)/~
3、除了烤箱还可以隔水蒸熟哈…不过这样出来的效果会差强人意…烤的味道更好些~~