面条煮什么瓜好吃?
作为一个陕西人,我第一反应是黄瓜!就是炒着吃也很好吃的那种嫩嫩的黄瓜。 准备一根黄瓜、一把挂面(最好是手擀面)、葱花、盐、五香粉适量; 我一般是把黄瓜切成丁或者片,看情况而定,如果切小了,后面不好夹。葱花用刀拍一下然后切成葱花备用。 锅中加水,烧开放入挂面煮熟后捞出来沥干水分装碗待用。
开始调汁儿,一勺生抽、一勺老抽、两勺醋、适量芝麻香油和辣椒油(可选)搅拌均匀。 拌到面上,让每一根面条都沾上酱汁。最后撒上葱花、适量盐和五香粉搅匀就可以吃了。 五香粉的咸度已经够淡了,所以不用再放盐了。
如果喜欢软一点的面条就少煮一会儿,如果喜欢硬一点的面条就多煮一会儿,总之这个时间自己掌握。我喜欢稍微软一点的面条所以一般都是水开了之后放进去煮20分钟左右。 最后的结果就是这样~颜色很好看对吧,而且特别清爽开胃。来一碗白粥配这个面条,美美哒~~ 这个吃法是我和妈妈一起在夏天吃饭的时候想到的,真的味道不错。如果你试过了觉得好吃,记得回来给我点赞!