怎么炒乳猪肉好吃？
- 准备材料，姜蒜葱切好 猪脸肉用冷水浸泡出血水 （我买的是已经剁好的） 锅里放水，加料酒、姜片和蒜头，把泡过的猪脸肉放进去煮，煮到没有血沫，大概半小时吧。
捞起放一边备用 （我是煮熟了放冰箱保鲜第二天炒的啊！所以不用焯水的哈！除非你不放心啊！） 锅烧热放油，放生姜大蒜爆香 倒入猪脸肉，中火翻炒至颜色变深 （一定要小火哦，火太大了容易焦）加适量生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、八角和桂皮粉，翻炒均匀后，注入开水没过食材，烧开后转小火炖一个小时左右。
一个小时后转大火收汁，放入葱花炒均匀即可出锅 我用的是这种切好的猪脸肉啦，很便宜的哈~ 肥瘦相间的炒出来特别香哈哈~~ 这个卤猪脸是我在超市买的现成滴~跟老板说要炒着吃，他给我的做法是这样的～果然不一样！很好吃的呢～喜欢辣的可以买小米椒和尖椒炒哦！