1、材料 水萝卜一个，大米三把（大概两斤），核桃仁一把，黑芝麻一勺 红糖两勺，生姜一块，料酒少量 清水适量
2、做法
①. 首先将水萝卜清洗干净之后去掉头尾，然后刨成薄片备用。 大米淘洗干净后浸泡十分钟，然后沥干水分备用。 核桃仁和黑芝麻用清水冲洗一下就可以了。
②. 砂锅里面加入适量的清水，放入生姜和料酒，大火煮开之后转成小火，慢慢熬着。 在熬粥的过程中，我们来处理一下核桃和黑芝麻这味辅料。 用擀面杖将核桃敲碎，或者放入搅拌器中打成粉末状。 黑芝麻不需要打碎，保持完完整整的样子就好了
③. 大约四十分钟后，粥已经熬到了一半了，这个时候我们加入红糖和切好的水萝卜，继续小火慢熬。 等到粥变得粘稠的时候，我们将核桃粉和黑芝麻粉均匀地撒在表面，再煮几分钟就可以关火了。 如果喜欢吃甜食的人，可以在煮的时候适当多放一些红糖。 不过我比较喜欢喝偏咸一点的粥，所以只放了少量的红糖。
④. 盛出来之后我们可以加点牛奶或者糖桂花什么的调一下口感就更好喝了。 我因为不喜欢喝太甜的，所以没有放。 喝一口清新爽口，回味略带甘甜。真是不错呢！
齐玟玮优质答主一、水白萝卜汤
配料：猪肉，白萝卜、水。
做法：将猪肉洗净切片焯水后捞出。将白萝卜洗净切片。锅中放入适量清水烧开，放入猪肉片。煮3分钟左右放入白萝卜片，煮5分钟，放盐调味即可。
作用：此汤气味清香，健胃消食，温中益气，开胃止呕。适用于咳嗽痰多。伤风感冒、肺热等早期症状者宜饮。
二、香酥水白萝卜
配料：水白萝卜，色拉油，花椒盐，椒盐。
做法：将萝卜洗净，用擦丝器将萝卜擦成条丝状，放在水中浸泡15分钟。浸泡好的萝卜条捞出，控干水分。在锅中倒入多一些的食用油，待油热后倒入萝卜丝。中火炸2-3分钟，萝卜条变成金黄色，控干油捞出。将萝卜条放在案板上切成小段，撒上椒盐、花椒盐即可。
作用：冬天是板栗上市的季节，香酥糖栗是生活中比较常见的一道小吃。
三、萝卜炖鲫鱼
配料：鲫鱼、白萝卜、葱、红椒、盐、料酒、花椒水、鸡精、香菜。
做法：鱼杀干净后，在鱼身上划3刀、萝卜去皮切片、葱切段、红椒切丝。锅内注油烧热，下入葱丝爆香。放入鲫鱼煎一下，烹入料酒。放入适量的花椒水，大火烧开转入小火，煮10分钟。放入萝卜片，大火烧开转入小火，煮3分钟加盐。煮10分钟后加鸡精调味。撒上红椒丝、香菜点缀即可。
作用：萝卜中还有一种叫淀粉酶的物质，也能起到协助消化，加速新陈代谢、软化脂肪、有利于减肥。
